Deborah Claro

Dottore in Farmacia e Naturopata

ALIMENTAZIONE NATURALE Quando si affronta un discorso nutrizionale i punti di vista e le interpretazioni sono molteplici e spesso totalmente contradditori gli uni rispetto agli altri. Come è pertanto possibile per un operatore della salute e dell’alimentazione o per una persona qualsiasi orientarsi in un panorama così vasto e non sempre obiettivo qual è quello nutrizionale? Vale a dire, è possibile riconoscere un modello alimentare corretto, rispetto a uno pericoloso o insensato? E che cosa si intende per “corretto”? Qual è la definizione di “sana alimentazione”? Ci sono delle regole valide per tutti? Sicuramente non esiste una dieta valida per tutti! E dirò di più, molto probabilmente non esiste nemmeno una dieta valida per sempre, in quanto ogni persona è sottoposta a dei cambiamenti e a richieste nutrizionali specifiche in diversi momenti della vita. Inoltre ogni individuo è un insieme di condizioni mutevoli, mai statiche, diverse nel tempo e diverse dagli altri. Per saperne di più leggi il pdf……